Redécouvrez le plaisir d'une terrine de campagne savoureuse, élaborée avec du jambon cru de qualité. Ce mets traditionnel saura impressionner vos invités tout en étant simple à réaliser. Idéale pour un apéritif ou en entrée, cette recette combine des ingrédients frais pour un résultat authentique.
Ingrédients essentiels
- 500 g de jambon cru
- 400 g de viande de porc hachée
- 2 œufs
- 1 oignon émincé
- Herbes de Provence
- Sel et poivre
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier.
- Versez la préparation dans un moule à terrine.
- Cuisinez au bain-marie pendant environ 1 heure.
Une fois cuite, laissez refroidir avant de démouler. Servez avec des cornichons ou une compote de fruits pour un équilibre parfait de saveurs.
