Rêvez d'un plat qui allie saveurs et couleurs vibrantes ? Le wok de légumes à la sauce soja est la réponse parfaite. Idéal pour un dîner rapide, ce plat plaira même aux petits cuisiniers en herbe !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Niveau de difficulté : facile
Budget : économique
Ingrédients
- 60 ml de sauce soja
- 200 grammes de nouilles de riz
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 400 grammes de mélange de légumes surgelés
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
Ustensiles nécessaires
- wok
Préparation
Étape 1
Faites cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet, puis égouttez-les.
Étape 2
Dans un wok, chauffez l'huile de sésame à feu moyen. Ajoutez le gingembre et l'ail en poudre, puis faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils dégagent leur arôme.
Étape 3
Incorporez le mélange de légumes surgelés au wok et faites cuire en remuant régulièrement pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
Étape 4
Ajoutez les nouilles de riz cuites ainsi que la sauce soja. Mélangez délicatement pour que tout soit bien enrobé.
Étape 5
Terminez en saupoudrant de graines de sésame pour une touche croquante avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus asiatique, ajoutez quelques feuilles de coriandre séchée ou des morceaux de cacahuètes : une explosion de saveurs garantie !
Accords mets-vins
Servez votre plat avec un vin blanc sec et léger, comme un sauvignon blanc, pour une harmonie parfaite de goûts.
L'info en plus
Le wok, emblème de la cuisine asiatique, permet une cuisson rapide qui préserve les nutriments et les saveurs des ingrédients. Un outil indispensable pour une cuisine saine et savoureuse.
