Ne jetez plus votre surplus de purée ! Grâce à un peu d’imagination, vous pouvez l’incorporer dans de nombreuses recettes savoureuses. Voici quelques idées inspirantes pour vous aider à redécouvrir les plaisirs de la cuisine zéro gâchis.
1. Galettes de purée
Transformez vos restes en délicieuses galettes croustillantes. Mélangez votre purée avec un œuf et de la chapelure, puis façonnez des petits disques. Faites dorer à la poêle ou au four pour un accompagnement parfait.
2. Soupe réconfortante
Ajoutez votre purée à un bouillon pour créer une soupe onctueuse. Incorporez des légumes frais ou des épices pour un goût unique et réconfortant.
3. Gratin de légumes
Intégrez votre purée à un gratin en la mélangeant avec des légumes de saison et une touche de fromage. Enfournez jusqu'à ce que le tout soit doré et savoureux.
