Ne manquez pas la Fête de la gastronomie qui se déroule partout en France du 23 au 25 septembre 2023. Le thème de cette édition ? Les cuisines populaires.
Pour sa sixième édition, la Fête de la gastronomie met véritablement les petits plats dans les grands. Du 23 au 25 septembre, la France s'anime autour de dégustations, d'échanges avec les producteurs, de dîners festifs et d'animations variées... Un week-end promettant d'être absolument gourmand !
Qu'est-ce que l'on fête ?
À l'instar de la Fête de la musique, la France célèbre la Fête de la gastronomie chaque année depuis 2010. Ce rendez-vous, qui dure deux jours, réunit les Français autour d’une thématique différente chaque année. Cette fois-ci, le thème est : "Les cuisines populaires, conviviales et généreuses". Cet événement met également à l'honneur les métiers de bouche, les producteurs, artisans et restaurateurs, tout en rassemblant les passionnés de bonne cuisine. Éric Roux, fondateur de l'Observatoire des cuisines populaires, est le parrain de cette édition.
Quel est le programme ?
Partout en France, y compris à Paris, des pique-niques, marchés, dégustations et banquets populaires sont organisés pour cet événement phare. À Paris, des chefs renommés du réseau Relais et Châteaux accueilleront les visiteurs place Lino Ventura, où l'on peut découvrir les meilleurs maraîchers de France tout en bénéficiant de conseils avisés sur les produits de saison.
À Paris
Le Port du Gros-Caillou dans le VIIe arrondissement proposera un village international de la gastronomie, où différents stands de restauration, de dégustation, des concerts, des cours de cuisine et des spectacles raviront les participants. De plus, le Petit Bain dans le XIIIe arrondissement organisera des ateliers de cuisine pour revisiter le goûter, suivis d'un DJ set pour animer l'après-midi.
En province
La Fête de la gastronomie s'ouvre aussi à une cuisine végétale. À Narbonne, samedi 24 septembre, le restaurant Pom'Hello proposera une dégustation Vegan & Wine pour les amoureux de la cuisine végétalienne. En Alsace, le chef Willy Fritsch à la pâtisserie Munster fera découvrir aux participants l'art de la fabrication de bretzels et servira des macarons au munster accompagnés de gewurztraminer. À Milhavet, dans la région de Toulouse, le domaine Gayrard ouvrira ses portes le dimanche 25 septembre pour une expérience inoubliable, mêlant dégustations, concert de jazz, visites des vignes et divers jeux. Pour les passionnés de cuisine, chaque chef dévoilera ses recettes sur la page Facebook de la Fête de la gastronomie. Bon appétit et profitez du week-end !
Pour en savoir plus, consultez le programme complet sur le site officiel de la Fête de la gastronomie.
