Découvrez une méthode inédite pour un croque-monsieur moelleux, vous ne pourrez plus vous en passer !
Le croque-monsieur a un nom qui fait sourire, grâce à une blague du restaurateur Michel Lunarca. Mais pas de panique, ce sandwich emblématique français ne cache pas d'ingrédients inattendus. À l'intérieur, on retrouve simplement du jambon blanc, une tranche d'emmental, le tout entre deux tranches de pain de mie beurrées. Envie d'ajouter de la béchamel ? Pourquoi pas, pour un brin de gourmandise !
Pour le cuire, la méthode classique consiste à utiliser le four, où il doit dorer entre 15 à 20 minutes à 180 °C. Cela permet de contrôler la quantité de matières grasses, mais peut parfois le dessécher. En contrepartie, si vous cuisez à la poêle, le risque d'un croque-monsieur trop cuit est également présent. Cinquième de la solution : suivez les conseils de l'influenceur @totocuistot_.
Ce dernier a récemment marqué les esprits avec son concept de croque-perdu. Ce savoureux mélange entre croque-monsieur et pain perdu promet d'ajouter une touche de moelleux à ce classique culinaire sans nécessiter de béchamel, ce qui est déjà un bon point pour éviter les grumeaux !
Pour réaliser cette recette, commencez par beurrer deux tranches de pain de mie d'un côté. Sur l'une, ajoutez une tranche de jambon, puis recouvrez d'une tranche d'emmental et fermez avec le second toast, côté beurré contre le fromage. Coupez ensuite votre sandwich en deux. Dans un bol, battez deux œufs avec 20 cl de lait et trempez chaque moitié du croque jusqu'à ce qu'elle soit bien enrobée.
Une recette rapide qui ravira petits et grands
Le choix idéal pour un dîner savoureux et réconfortant
Enfin, faites dorer vos mini-sandwichs dans une poêle légèrement beurrée, jusqu'à ce que chaque face soit dorée. Un petit accompagnement de salade et vous avez le repas parfait, comme le souligne @totocuistot_. Voilà un croque-monsieur deux fois plus tendre, à savourer sans modération !
