Des pancakes fantômes pour un Halloween savoureux

Envie de frissons dans votre assiette ? Cette recette de pancakes fantômes est idéale pour Halloween !

Alors que la nuit d'Halloween approche, il est temps de se préparer pour des moments aussi effrayants que savoureux. Max de Génie, duo d'experts en pâtisserie bio, nous offre une recette inoubliable : des pancakes aux formes de fantômes. Avec 50% de sucre en moins par rapport aux recettes classiques, ces petites douceurs font même fuir les calories ! Prêts à vous lancer ? Et pour ceux qui aiment les délices sucrés, ne manquez pas les cupcakes terrifiants qui les accompagnent !

Ingrédients nécessaires pour vos pancakes

Pour réaliser environ 20 pancakes fantômes, voici ce qu'il vous faut :

• 1 paquet de préparation à pancakes Max de Génie
• 450 ml de lait (animal ou végétal selon vos préférences)
• 3 œufs
• 3 cuillères à soupe d'huile neutre

Pour les yeux et la bouche des fantômes :

• 30 g de chocolat blanc
• Quelques pépites de chocolat noir
• Pâte à tartiner (facultatif)

Étapes de préparation

Pour commencer, préparez les yeux des fantômes :

1. Faites fondre le chocolat blanc jusqu'à ce qu'il soit liquide.
2. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposez des gouttes de chocolat blanc de différentes tailles.
3. Ajoutez une pépite de chocolat noir pour former la pupille de chaque œil.
4. Mettez au congélateur pendant la préparation des pancakes.

Passons aux pancakes :

1. Mélangez la préparation, le lait, les œufs et l'huile jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
2. Chauffez une poêle bien graissée avant d'y verser la pâte.
3. Avec une cuillère à soupe, formez les pancakes selon vos envies.
4. Laissez cuire 2 minutes de chaque côté, en graissant à nouveau entre chaque pancake.
5. Une fois cuits, tartinez-les et disposez les yeux et les bouches de vos fantômes.

Astuces de service : Pour garder vos pancakes au chaud, couvrez-les avec du papier aluminium. Laissez libre cours à votre imagination pour les garnitures : chocolat, confitures ou fruits de saison se marient parfaitement. Pour une option plus naturelle, goûtez au miel ou au sirop d'érable !