En juin, l'été s'annonce et avec lui, une abondance de fruits et légumes juteux à savourer. C’est le moment idéal pour craquer avec délice sur ces trésors de la nature.
Les amateurs de gastronomie se réjouissent : les recettes se teintent de fraîcheur avec des fruits savoureux, des salades gourmandes et de savoureux sandwichs pour profiter des déjeuners ensoleillés.
Poissons de juin
Les stars de ce mois : Anguille, Bar, Crabe, Daurade, Écrevisse, Hareng, Homard, Langouste, Raie, Sandre, Sole, Thon, Truite.
En primeur : Lotte, Merlan, Perche.
50 recettes de poissons d'été
Pour profiter pleinement du soleil, apportez une touche marine à vos plats. C'est la saison des dorades, thons et sardines, parfaits pour être dégustés en carpaccios, salades ou grillades au barbecue.
Fruits de juin
Les stars de ce mois : Abricot, Citron, Figue, Fraise, Fruit de la passion, Groseille, Litchi, Melon, Pastèque.
En primeur : Cerise, Combava, Framboise, Pêche, Rhubarbe.
67 recettes de tartes estivales
La saison d'été voit les parfums et les saveurs s'inviter à notre table ! Découvrez nos recettes de tartes aux fruits d'été, utilisant abricots, cerises, figues et plus encore.
Légumes de juin
Les stars de ce mois : Artichaut, Aubergine, Betterave, Carotte, Concombre, Cornichon, Courgette, Cresson, Fève, Girolle, Haricot vert, Laitue, Oseille, Pomme de terre, Radis.
En primeur : Asperge, Cèpe, Épinard, Lépiote.
Viandes de juin
Les stars de ce mois : Sanglier, Veau.
En primeur : Agneau, Lapin.
Volailles de juin
Les stars de ce mois : Poulet.
En primeur : Canard, Poule.
32 recettes de tartes salées estivales
Quand il fait beau, quoi de mieux qu'une tarte salée sur la terrasse ? Découvrez notre sélection délicieuse à préparer en famille pour vos repas en plein air.
Fromages de juin
Les stars de ce mois : Brie, Cabécou, Camembert, Cancoillotte, Cantal, Chavignol, Coulommiers, Curé nantais, Emmental, Époisses, Fourme, Gorgonzola, Gruyère, Livarot, Maroilles, Mimolette, Morbier, Mozzarella, Munster, Ossau-Iraty, Parmesan, Pont-l'Évêque, Reblochon, Ricotta, Rocamadour, Roquefort, Saint-Nectaire, Tomme, Valençay.
Autres produits de juin
Les stars de ce mois : Aneth, Basilic, Café, Cerfeuil, Coriandre, Manioc, Menthe, Miel, Oeuf, Origan, Thym, Verveine.
Téléchargez le calendrier des fruits et légumes de juin
Pour garder un œil sur les fruits et légumes de saison lors de vos courses, téléchargez notre calendrier à imprimer ci-dessous.
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