Régalez-vous avec ce plat simple et plein de saveurs qui mélange la douceur du riz basmati au safran et le goût umami des gambas. Parfait pour une soirée entre amis ou un dîner en famille !
Les ingrédients nécessaires
- Riz basmati
- Safran
- Petits pois
- Crevettes décortiquées
- Sauce soja
- Huile de sésame
- Graines de sésame
Les étapes de préparation
- Commencez par décortiquer les crevettes.
- Dans un saladier, mélangez la sauce soja avec de l'huile de sésame. Ajoutez les crevettes en veillant à bien les enrober de sauce. Laissez mariner pendant une nuit pour une saveur optimale.
- Le lendemain, égouttez les crevettes et saupoudrez-les de graines de sésame. Faites-les griller à la plancha ou dans une poêle à feu vif. Réservez-les au chaud.
- Dans une poêle, faites revenir le riz basmati avec le safran et les petits pois pendant environ 3 minutes à feu moyen, tout en remuant régulièrement.
- Servez le riz chaud, accompagné des gambas grillées.
Ce plat est non seulement délicieux mais aussi visuellement attrayant, idéal pour impressionner vos invités.
