Le chef aux mille projets, Cyril Lignac, a récemment renommé son bistrot Chardenoux des Prés en simplement Aux Prés. Cet endroit chaleureux est désormais le rendez-vous incontournable des gourmets, offrant des menus alléchants et un brunch dominical à couper le souffle.
Un brunch qui fait sensation
Chaque dimanche, Aux Prés propose un brunch raffiné pour seulement 35 euros. Au menu, des délices tels que :
- Boissons chaudes variées
- Viennoiseries maison
- Baguette traditionnelle et pain sarrasin bio
- Burger de bœuf Black Angus avec frites à la mayonnaise curry et miel
- Saumon fumé bio aux herbes
- Omelette blanche au parmesan bio
- Assiette de ricotta maison
Les desserts ne doivent pas non plus être négligés. Le pain perdu aux poires caramélisées, accompagné de glace vanille, et les crêpes à la banane au beurre de cacahuète raviront les palais exigeants.
Une ambiance conviviale et gourmande
Tout au long de la semaine, le restaurant propose son menu à 39 euros, comprenant un dessert, ou à 35 euros sans dessert. Pour les amateurs de viande, la Côte de bœuf Simmenthal à partager constitue un véritable festival de saveurs (90 euros pour deux).
Dans l’atmosphère bon enfant qui règne aux Prés, Cyril Lignac continu de charmer les clients avec sa cuisine inventive. Cet établissement résonne avec l’esprit bohème et artistique de Saint-Germain-des-Prés, rendant chaque repas mémorable.
