Les lasagnes aux légumes du soleil sont un plat savoureux qui combine harmonieusement les riches saveurs de la méditerranée. Idéal pour l'été, ce plat coloré met en avant une variété de légumes frais, offrant une alternative saine et délicieuse.
Les ingrédients essentiels
- Feuilles de lasagne
- Aubergines
- Courgettes
- Poivrons
- Tomates fraîches
- Fromage ricotta ou mozzarella
- Herbes de Provence
Préparation rapide et facile
Pour réaliser ces lasagnes, commencez par couper les légumes en dés et faites-les revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Assaisonnez avec des herbes pour rehausser les saveurs. Alternez ensuite les couches de légumes avec des couches de pasta et de fromage dans un plat allant au four. Terminez par une couche de sauce tomate et de fromage pour gratiner le dessus.
Un plat convivial à partager
Ces lasagnes aux légumes du soleil sont non seulement délicieuses, mais elles sont aussi parfaites pour les repas en famille ou entre amis. Servez-les avec une salade verte et un bon verre de vin rosé pour un repas estival inoubliable.
