Une nouvelle recherche met en lumière les effets bénéfiques du café, indiquant qu'un apport quotidien pourrait significativement réduire le risque de mortalité précoce.
Quatre tasses pour une vie prolongée
Les résultats d'une étude menée lors du congrès de l'European Society of Cardiology (ESC) révèlent que boire quatre tasses de café noir par jour pourrait diminuer la mortalité précoce de 65%. Les chercheurs de l'Hôpital de Navarra, à Pampelune, en Espagne, ont exploré ces effets sur un large échantillon de 19 896 participants.
Au début de l'étude, chaque participant a rempli un questionnaire concernant son régime alimentaire, sa consommation de café et son mode de vie. Après dix années de suivi, les chercheurs ont enregistré 337 décès parmi les participants.
Les effets du café sur la santé
L'analyse a montré que ceux qui consommaient quatre tasses ou plus de café par jour avaient un risque de mortalité toutes causes confondues réduit de 64 % comparé à ceux qui n'en buvaient que rarement. Ce bénéfice semblait particulièrement marqué chez les adultes de plus de 45 ans.
Selon le Dr Adela Navarro, cardiologue et auteure de l'étude, "ces résultats indiquent que boire quatre tasses de café chaque jour peut s'intégrer à une alimentation saine pour les personnes en bonne santé".
Ces conclusions corroborent une recherche antérieure publiée dans les Annals of Internal Medicine, qui soulignait également les effets protecteurs du café sur la longévité, avec une consommation recommandée de trois tasses par jour.
