Vous êtes pressé mais avez envie de vous régaler ? La recette des gnocchis au comté est faite pour vous ! En seulement 15 minutes, préparez un plat réconfortant qui combine simplicité et saveurs irrésistibles.
Une sauce crémeuse au comté en un rien de temps
Pour cette recette, idéale pour deux personnes, commencez par émincer un gros oignon et hacher une gousse d’ail. Dans une poêle à feu moyen, versez un filet d’huile d’olive, puis ajoutez l’oignon et l’ail. Faites-les revenir quelques minutes avant d’incorporer 75 g de lardons. Une fois cuits, ajoutez 20 cl de crème fraîche et des cubes de comté. Mélangez jusqu’à obtenir une sauce homogène.
Cuisson des gnocchis dans la sauce crémeuse
Ajoutez ensuite 390 g de gnocchis directement dans la sauce. Mélangez bien et laissez cuire à feu moyen pendant environ dix minutes. Remuez régulièrement jusqu'à ce que les gnocchis deviennent fondants. Il ne vous reste plus qu'à déguster ce plat savoureux.
Des fromages variés pour personnaliser votre plat
Cette recette est adaptable selon vos préférences. Si vous souhaitez expérimenter, n’hésitez pas à remplacer le comté par d’autres fromages comme la Tomme de Savoie, le mimolette ou même des fromages à pâte persillée comme le gorgonzola. Chaque fromage apportera une touche unique à votre plat, éveillant ainsi vos papilles.
