Plongez dans l'univers gourmand du Thermomix avec cette recette alliant le chocolat fondant et la douceur des bananes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau ravira les palais de tous les gourmands.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat pâtissier
- 2 bananes bien mûres
- 100 grammes de sucre en poudre
- 150 grammes de farine de blé
- 100 grammes de beurre mou
- 3 œufs entiers
- 1 cuillère à café de levure chimique
- une pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Thermomix
- Moule à gâteau
Préparation
Étape 1
1. Préchauffez votre four à 180°C (th.6) pour garantir une cuisson idéale.
Étape 2
2. Dans le bol du Thermomix, cassez le chocolat en morceaux et mixez à vitesse 9 pendant 10 secondes pour le réduire en poudre.
Étape 3
3. Ajoutez les bananes pelées et coupées en rondelles, le sucre, la farine, le beurre mous, les œufs, la levure et une pincée de sel. Mixez à vitesse 5 pendant 40 secondes jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 4
4. Beurrez le moule si ce n’est pas un moule antiadhésif et versez-y le mélange préparé.
Étape 5
5. Enfournez et laissez cuire pendant environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau : si la lame en ressort propre, votre gâteau est prêt !
Mon astuce de chef
Ajoutez une poignée de noix ou des pépites de chocolat dans la pâte pour un croquant irrésistible. Pour une touche d’originalité, remplacez une partie du sucre par du miel.
Suggestion de boisson
Ce dessert sera sublimé par un milk-shake à la banane ou un café léger, qui équilibrera la douceur du gâteau.
Infos pratiques
Ce gâteau au chocolat et aux bananes, classique dans son essence, est transformé grâce au Thermomix pour une texture moelleuse et savoureuse. Il peut être dégusté seul ou comme base pour des desserts élaborés tels que verrines ou trifles.
Un régal assuré !
