Pour les amateurs de céréales au petit-déjeuner, une diététicienne se penche sur les éléments clés à contrôler sur les emballages. Dans un contexte où de nombreux experts en nutrition mettent en garde contre la teneur en sucres et en matières grasses, elle défend l'idée que les céréales ne doivent pas être ignorer, tant qu'elles sont bien choisies.
Abbey Sharp, une diététicienne basée à Toronto, a gagné en popularité sur les réseaux sociaux en partageant son amour des céréales. Dans une vidéo sur TikTok, elle affirme : "Je suis diététicienne mais j'ai une passion pour les céréales que je consomme quotidiennement." Elle invite les consommateurs à être attentifs à certains critères pour faire le meilleur choix.
Les fibres
"Les fibres sont cruciales pour un bon transit intestinal et la satiété," explique Abbey. Elle conseille de privilégier les céréales qui contiennent au moins 3 g de fibres par portion afin d'assurer une alimentation équilibrée.
Le sucre
Bien qu'elle confesse apprécier les céréales sucrées pour le goût, elle souligne l'importance de ne pas dépasser 7 g de sucre par portion pour une consommation quotidienne. Pour équilibrer cet apport, elle recommande de mélanger les céréales avec du yaourt grec et des myrtilles.
Les ingrédients
Prendre le temps de lire la liste des ingrédients des céréales est primordial. Abbey suggère de vérifier que les céréales complètes figurent en tête de liste, tandis que les sucres et additifs doivent être relégués au bas de la liste. Un choix éclairé passe par une bonne connaissance de ce qui se trouve dans votre boîte.
Tout ce qu'il faut savoir sur les céréales et les farines :
- Epeautre : 9 choses à savoir sur cette céréale
- Blé : une céréale bonne pour la santé
- Avoine : quels bienfaits, pourquoi en manger ?
- Sarrasin : bienfaits et recettes
- Quinoa : bienfaits et valeurs nutritionnelles
