Sur Instagram, Julien Doré multiplie les partages de recettes. Ne manquez pas celle de sa tarte aux abricots, un délice à savourer en écoutant les dernières notes de Beyoncé !
Connu pour son amour de la cuisine, Julien Doré a révélé, l’année dernière sur le plateau de Quotidien, qu’il aime se déhancher avec une bonne musique en préparant ses plats. Cet été, pendant son séjour relaxant dans les Cévennes, il a décidé de redécouvrir ses talents culinaires et, ô surprise, partage ses meilleures recettes, dont sa fameuse tarte aux abricots.
Ingrédients pour la tarte aux abricots de Julien Doré
Pour réaliser la tarte aux abricots et en goûter toute la saveur, voici la liste des ingrédients nécessaires :
- Beurre
- 1 pâte brisée
- De la confiture d’abricots
- Des abricots
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 verre de lait
- De la vanille
- Sucre glace
Pour la préparation, vous aurez besoin d'un moule à tarte, d'une fourchette, d'une cuillère à soupe, d'un couteau, d'un saladier, d'un fouet et d'un four pour la cuisson.
Étapes pour préparer la tarte aux abricots
Si Julien Doré est reconnu pour sa voix, il n’en demeure pas moins qu’il sait faire sourire ses abonnés avec humour sur son compte Instagram. Voici le déroulé de sa recette :
- Commencez par beurrer le moule, puis étalez la pâte brisée (achetez-la ou faites-la vous-même si vous êtes audacieux).
- Piquez la pâte avec une fourchette et étalez généreusement la confiture d’abricots.
- Coupez les abricots en tranches (il a même ajouté des prunes pour une touche personnelle).
- Disposez les fruits dans le moule de manière harmonieuse.
- Dans un saladier, battez un œuf, ajoutez le sucre, la farine et mouillez avec le lait (Julien recommande aussi la vanille).
- Préchauffez le four à 180°C et enfournez pendant environ 35 minutes, tout en surveillant la cuisson.
- Enfin, avant de servir, saupoudrez de sucre glace pour une touche élégante.
Astuce : Pour apprécier au mieux cette délicieuse tarte aux abricots, Julien Doré suggère de savourer ce dessert en écoutant le dernier album de Beyoncé ou Aujourd'hui, demain de Requin Chagrin. À vos fourneaux !
