L'ONG Action on Sugar critique les chaînes de café pour leur excès de sucre dans les boissons chaudes, avec des niveaux atteignant jusqu'à 25 cuillères dans certaines options.
Une routine quotidienne de café au caramel peut nuire à votre santé. D'après une étude menée par Action on Sugar et rapportée par The Guardian, 98 % des boissons chaudes dans ces cafés affichent des concentrations de sucre alarmantes.
Des thés épicés aux cafés au caramel, si ces mets semblent indulgents, sommes-nous vraiment conscients des conséquences ? L'étude révèle que 35 % des boissons contiennent au moins autant de sucre qu'une canette de Coca-Cola, qui en a 9 cuillères à café. Les grandes enseignes telles que Starbucks, Costa Coffee et KFC sont particulièrement visées.
Les champions sucrés
Les boissons les plus sucrées se distinguent sans surprise. En tête, le "hot spiced fruit raisin" de Starbucks dans sa taille venti affiche un incroyable 25 cuillères de sucre, soit près de trois fois la limite journalière recommandée par l'OMS. Le "chaï latte" de Costa suit avec 20 cuillères, alors que le "mocha blanc" de Starbucks, équipé de crème fouettée, se classe avec 18 cuillères de sucre. L'ONG relève également que les tailles de boissons chez Starbucks sont souvent le double de celles de la concurrence.
Un appel à l'action
D'après The Guardian, près de 20 % des Britanniques visitent ces cafés quotidiennement. Étant donné que le pays affiche le taux d'obésité le plus élevé d'Europe, cela soulève de fortes inquiétudes. Graham MacGregor, professeur à l'université Queen Mary et président de Action on Sugar, avertit : "C'est un exemple flagrant de l'excès de sucre dans notre alimentation, ce qui explique notre taux d'obésité alarmant." Nicola Close, directrice de santé publique, plaide pour une transparence accrue, avec un étiquetage clair sur la teneur en sucre.
Kawther Hashem, nutritionniste de l'association, demande une réduction du sucre dans ces boissons. Elle insiste sur le fait que ces produits doivent rester des plaisirs occasionnels plutôt que des choix quotidiens. Même si l'ONG ne propose pas de boycotter ces chaînes, elle recommande de privilégier les boissons sans ajout de sucre et de choisir les plus petites tailles.
Dans une réponse à The Guardian, Starbucks souligne qu'elle vise une réduction de 25 % de sucre d'ici 2020 et que les informations nutritionnelles sont disponibles en magasin et en ligne. Costa, de son côté, annonce également des objectifs de réduction de sucre et de sel à mettre en œuvre prochainement.
