ÉPISODE 35.- Cette semaine, Philippine Darblay nous fait découvrir Mojju, une table franco-coréenne fondée par Thibault Sombardier, ancien participant de «Top Chef».
À la recherche d’un menu coréen gastronomique? Mojju, le dernier projet de Thibault Sombardier, répond parfaitement à vos attentes. Situé dans le 7e arrondissement de Paris, ce restaurant a été testé cette semaine par Philippine Darblay dans le cadre de «Les Adresses de Philippine», et il obtient une approbation sans réserve.
Le restaurant propose une carte riche de plats aussi variés sur le plan gustatif que visuel. Le chef Hosub Im partage même avec nous sa recette de crème au sarrasin grillé et caramel de soja, une véritable explosion de saveurs. Ne manquez pas de découvrir cette adresse avant qu'elle ne soit trop fréquentée!
Pour aller plus loin dans l'exploration culinaire, voici quelques suggestions :
- Recettes par thème
- Recettes par catégorie
- Recettes de chefs
- Recettes par ingrédients
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