Pour augmenter notre niveau d'énergie avant une séance de sport, on a tendance à se tourner vers les barres protéinées. Cependant, un aliment courant, que l'on retrouve dans presque toutes les cuisines, pourrait s'avérer tout aussi efficace, selon des experts en nutrition.
Les alternatives énergétiques avant un entraînement se présentent sous diverses formes : barres protéinées, compléments alimentaires ou mélanges spécifiques. Les options sont nombreuses pour procurer ce fameux effet boost.
Cependant, un aliment simple et accessible peut tout à fait remplir cette fonction. Gabby Zeagler et Shelley Balls, deux spécialistes en nutrition, en ont fait la découverte lors d'une interview accordée à Real Simple.
Un booster d'énergie sans édulcorants
Pourquoi chercher compliqué quand des solutions simples existent ? Selon Gabby Zeagler, cet aliment facilement disponible dans nos placards pourrait être utilisé comme un encas idéal avant l’effort. Cet aliment, c'est le miel.
« Le miel est une source naturelle de glucides à absorption rapide, ce qui en fait un excellent carburant pour vos sessions d'entraînement », explique la diététicienne. « Il offre un regain d'énergie immédiat sans les effets indésirables souvent associés aux sucres raffinés », précise-t-elle.
Contrairement aux produits transformés contenant des édulcorants artificiels, le miel est une alternative entièrement naturelle. « Il contient du glucose et du fructose qui peuvent être facilement transformés en énergie par votre organisme. C'est donc un choix judicieux avant une session de sport, lorsque vos muscles requièrent un apport rapide en énergie », souligne Gabby Zeagler.
Une à deux cuillères de miel avant l'entraînement
Pour sa part, Shelley Balls rappelle que le miel est particulièrement adapté à certaines activités physiques. « Si vous participez à des compétitions ou à des épreuves d'endurance, nécessitant une reconstitution rapide de vos réserves de glycogène, le miel est un choix exceptionnel », recommande-t-elle.
Toutes deux s'accordent à dire qu'une à deux cuillères à soupe de miel, consommées 15 à 30 minutes avant l'entraînement, suffisent à fournir un regain d'énergie efficace. Pour un effet prolongé et une glycémie plus stable, Shelley Balls suggère d'y adjoindre une portion de protéines comme du yaourt grec ou un œuf dur. « Il est important de ne pas abuser des protéines (en particulier celles riches en graisses) pour éviter de se sentir lourd ou de subir des désagréments digestifs durant l'effort », note la diététicienne.
