Le riz au lait aux fraises est un dessert traditionnel qui séduit par sa texture onctueuse et ses saveurs fruitées. Ce plat réconfortant allie la douceur du lait et le goût délicatement sucré des fraises, créant une harmonie parfaite en bouche.
Ingrédients essentiels
- Riz rond : 100 g
- Lait entier : 1 litre
- Sucre : 100 g
- Fraises fraîches : 250 g
- Essence de vanille : 1 cuillère à café
- Sel : une pincée
Préparation simple
- Dans une casserole, porter le lait à ébullition avec le sucre, le sel et l'essence de vanille.
- Ajouter le riz et réduire le feu. Laisser mijoter pendant 30 à 40 minutes en remuant régulièrement pour éviter qu'il ne colle.
- Lorsque le riz est tendre et que le mélange est crémeux, retirer du feu et laisser tiédir.
- Incorporer délicatement les fraises coupées en morceaux et mélanger.
Service et dégustation
Ce riz au lait aux fraises peut être servi tiède ou froid, selon vos préférences. Décorez-le avec quelques feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur. Ce dessert simple et élégant ravira à coup sûr vos invités lors de vos repas ou célébrations.
