Les cookies au chocolat blanc sont un véritable délice, parfaits pour les amateurs de douceurs sucrées. Faciles à préparer, ils constituent un en-cas idéal pour un goûter rapide ou un moment détente autour d'une tasse de thé. Voici une recette simple qui vous surprendra par sa rapidité et son efficacité.
Préparation : 15 minutes
Cuisine : 12 minutes
Facile
Coût : économique
Ingrédients
- 150 grammes de farine
- 100 grammes de sucre roux
- 100 grammes de beurre doux
- 1 œuf
- 100 grammes de pépites de chocolat blanc
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Un bol
- Une plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez le beurre ramolli avec le sucre roux jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Étape 2
Incorporez l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélangez jusqu'à homogénéité.
Étape 3
Ajoutez la farine, la levure et le sel, puis remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Incorporez les pépites de chocolat blanc à la pâte.
Étape 5
Formez de petites boules et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 6
Enfournez à 180°C pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés.
Astuce du chef
Pour des cookies encore plus moelleux, pensez à laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de les cuire. Cela permet au beurre de raffermir et aide les cookies à conserver leur forme durant la cuisson.
Accompagnement idéal
Ces cookies se marient parfaitement avec un lait chaud à la vanille, créant ainsi une harmonie chaleureuse et réconfortante.
Infos supplémentaires
Les cookies ont fait leur apparition aux États-Unis à la fin des années 1930 et sont devenus un incontournable des desserts internationaux. Les versions au chocolat blanc offrent une douceur supplémentaire, parfaite pour les amateurs de chocolat crémeux.
