Ce que vous consommez le soir peut avoir un impact notable sur la qualité de votre sommeil. Certains aliments, en particulier, sont à distance si vous aspirez à des nuits réparatrices.
Prendre des repas tardifs ou grignoter dans la nuit peut nuire à votre sommeil, surtout si cela devient une habitude. Selon Andrew Seed, directeur général de The Odd Company, « manger trop près de l'heure du coucher peut mener à une gêne physique due à la digestion ». Cela peut facilement affecter votre sommeil, explique-t-il.
Des études récentes montrent qu'un dîner trop copieux ou mal choisi peut compromettre votre nuit. Selon une recherche parue en 2021 dans la revue British Journal of Nutrition, dîner entre quatre et six heures avant de se coucher augmente les chances d'une durée de sommeil optimale. Au-delà du timing, la composition des repas joue également un rôle significatif.
les plats épicés
Les plats épicés tels que les currys ou les noodless pimentés peuvent entraîner des troubles de digestion et des brûlures d'estomac, ce qui est particulièrement inconfortable en position allongée. Kyle Crowley, responsable produit chez Protein Works, rappelle : « Les aliments épicés au coucher peuvent occasionner des brûlures d'estomac, ce qui n'est pas l'idéal pour une nuit tranquille. » De plus, des ingrédients comme le piment peuvent élever votre température corporelle, perturbant ainsi votre capacité à vous endormir.
les aliments acides
On pense souvent que seuls les aliments gras perturbent l'estomac, mais des aliments apparemment sains, comme les agrumes ou les tomates, peuvent également provoquer des reflux gastro-œsophagiens (RGO). Cette condition est visible lorsque certains aliments sont consommés le soir. D'après l'Assurance maladie, environ 20 % des adultes souffrent de symptômes occasionnels de RGO, tandis que 10 % en souffrent quotidiennement. Pour éviter cela, il est recommandé de consommer des aliments acides comme les oranges ou les tomates uniquement lors des repas du matin ou du midi.
les viandes grasses
Consommer des viandes grasses, comme le poulet frit ou le steak persillé, peut lourdement peser sur la digestion, allongeant le temps d'endormissement. Une étude menée en Chine auprès de 1 474 adultes a établi un lien entre des dîners riches en graisses et des nuits courtes. Les personnes qui mangeaient le plus de graisses le soir avaient 3,3 fois plus de chances de dormir moins de sept heures par nuit. À l'inverse, un apport élevé en graisses au petit-déjeuner était associé à une réduction des difficultés d'endormissement durant la journée.
En résumé, privilégiez des plats légers et peu gras pour le dîner, tout en réservant les repas plus riches pour la matinée.
