La saison hivernale appelle aux plats réconfortants et rien de mieux qu'un gratin pour se réchauffer ! Avec ses saveurs douces et sa texture crémeuse, ce gratin de légumes est le choix idéal pour les repas en famille.
Les ingrédients nécessaires
- 1 potimarron
- 200 g de Comté râpé
- 300 ml de crème fraîche
- 3 œufs
- Un peu de muscade
- Sel et poivre au goût
Préparation simple et efficace
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez le potimarron en petits dés et faites-le cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Dans un saladier, mélangez la crème, les œufs, le sel, le poivre et la muscade.
- Incorporez le potimarron cuit et la moitié du Comté à ce mélange, puis versez le tout dans un plat à gratin.
- Parsemez le reste de Comté sur le dessus et enfournez pendant environ 30 minutes.
Ce gratin, avec sa croûte dorée et son cœur fondant, ravira petits et grands. C'est un véritable plaisir à partager lors des soirées d'hiver.
