Découvrez cette recette originale et savoureuse qui fait sensation sur les réseaux sociaux. Un véritable régal !
Après avoir vu le phénomène des baked feta pasta et d'innombrables astuces en cuisine, TikTok continue d'étonner ! Les utilisateurs de cette plateforme innovent sans cesse avec des recettes originales. Actuellement, les « Pesto Eggs » font le tour des réseaux, offrant une nouvelle interprétation des tartines d'œufs. Visionnée plus de 11 millions de fois, cette recette simple a su séduire de nombreux internautes.
La vidéo qui a déclenché cette tendance a été partagée par Amy Wilichowski, une diététicienne de 24 ans, désormais surnommée the pesto egg girl. Cette passionnée de cuisine saine propose régulièrement des recettes qui mêlent plaisir et nutrition. Pour ses pesto eggs, elle remplace les matières grasses traditionnelles par du pesto, principalement composé d'huile d'olive, créant ainsi un mélange à la fois healthy et délicieux.
Ingrédients nécessaires pour réaliser les pesto eggs
Amy Wilichowski offre également une astuce pour sublimer ses pesto eggs : elle les sert sur des toasts garnis de ricotta, avocat, miel et poivre. Voici les ingrédients pour deux tartines :
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de pesto
- 1 avocat, coupé ou écrasé
- 2 tranches de pain
- 2 cuillères à soupe de ricotta, feta ou mozzarella
- 2 cuillères à café de miel (facultatif)
- Sel, poivre
- Une pincée de piment rouge séché
Étapes de préparation des pesto eggs
- Dans une poêle antiadhésive, Chauffez le pesto à feu moyen pendant environ une minute, jusqu'à ce qu'il soit chaud.
- Cassez les œufs directement sur le pesto, couvrez et laissez cuire pendant environ trois minutes selon la cuisson souhaitée (coulants ou bien cuits). Pour ceux qui préfèrent, il est aussi possible de préparer des œufs brouillés.
- Pendant ce temps, faites griller les tranches de pain et étalez le fromage, puis ajoutez l'avocat.
- Une fois les œufs cuits, déposez-les délicatement sur les tartines.
- Ajoutez un filet de miel, puis salez, poivrez et ajoutez le piment rouge.
Vos pesto eggs sont prêts ! Savourez ce délice pour un brunch ou un apéritif !
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