Des créations glacées uniques aux saveurs surprenantes qui ravissent nos papilles cet été...
Des glaces fruitées
Fruttini by MO, un concept conçu par Marie-Laure Pollet et Ollivia Berdah, redéfinit l'idée des fruits givrés. Travaillées avec un maître glacier italien, ces créations artisanales sont élaborées à partir de fruits sélectionnés avec soin, comme le citron, la grenade et l'ananas. Le résultat est aussi magnifique qu'exquis.
À partir de 8 € pièce. fruttinibymo.fr
Des créations croustillantes
Le Kif, chef de La Fabrique Givrée, sait allier glaces, biscuits et graines pour une expérience gustative inoubliable. Parmi les cinq combinaisons offertes, laissez-vous séduire par la forêt-noire, qui marie biscuit moelleux aux cacaos, glace vanille et fève tonka, ou le Habibi, mélange de praliné croustillant, glace pistache et dattes Medjool parfumées à la fleur d'oranger.
6,50 € en format individuel, 16 € pour 3-4 personnes. lafabriquegivree.com
Des incontournables chocolatées
À la Mère de Famille, l'esquimau est sublimé par un enrobage en chocolat, abritant une glace riche en inclusions. La version chocolat, caramel et "folies de l'écureuil", mélange de fruits secs caramélisés et enrobés, est particulièrement appréciée.
5 € pièce. lameredefamille.com
L'innovation meringuée
David Wesmaël de La Glacerie a eu l'idée brillante d'incorporer de la meringue au cœur de ses boules de glace. Sa création, baptisée 'Envies', se décline en de nombreuses associations surprenantes, notamment cassis-chocolat noir ou fraise tagada-caramel-rhubarbe, offrant un total de treize saveurs et sept compositions originales.
Mini-Envie à 2,60 € pièce ; Mon Envie à 7,50 € ; Envie à partager pour 6 personnes à 45,50 €. laglacerie.fr
Glace à la minute
0 °C propose une expérience unique, où les clients peuvent commander leur cornet de glace fraîchement préparée sur une console interactive. Les glaces, onctueuses et élaborées avec des ingrédients de haute qualité, incluent aussi des séries limitées, comme celle du chef William Ledeuil au chocolat blanc et wasabi.
Adresse : 13, rue de l'Ancienne-Comédie, 75006 Paris. Prix : 1 boule à 3,90 €, 2 boules à 5,90 €.
