Depuis quelques années, le monde a pris conscience de l'importance cruciale de notre microbiote intestinal. Ce fascinant écosystème, souvent qualifié de "deuxième cerveau", influence non seulement notre digestion, mais également notre bien-être général et même nos émotions. Dans Un intestin heureux avec Happybiote, Virginie Gergès nous offre un guide complet pour optimiser notre santé intestinale.
Comprendre le microbiote : un enjeu de santé majeur
Un documentaire marquant diffusé sur Arte en 2014 a révélé l'importance du microbiote pour notre santé. Selon des études récentes, notre intestin abrite des millions de neurones et des trillions de micro-organismes ayant un rôle déterminant sur notre santé physique et mentale. En 2015, l'ouvrage Le Charme discret de l'intestin de Giulia Enders a popularisé ce sujet, insistant sur l'importance de bien nourrir notre microbiote.
Le parcours de Virginie Gergès : une transformation personnelle
Virginie Gergès, touchée par une rectocolite hémorragique depuis plus de dix ans, a elle-même appris à changer son alimentation pour améliorer sa santé. Elle a découvert que des ajustements simples dans son régime pouvaient réduire l'inflammation et améliorer son bien-être. En 2017, elle a créé le site Happybiote, un programme de coaching en ligne dédié à l'équilibre du microbiote.
Le programme Happybiote : un accompagnement en trois phases
Le livre de Virginie, sorti récemment, comprend un programme sur six semaines, structuré en trois phases principales :
- Phase de préparation : Ajustement progressif de l'alimentation pour préparer le corps au changement.
- Phase de nettoyage : Élimination des aliments nocifs et encourager les bonnes bactéries à se développer.
- Phase de maintien : Intégration des bonnes habitudes sur le long terme tout en réintroduisant certaines douceurs.
Enrichi de conseils pratiques et de recettes, ce programme vise à améliorer le confort digestif, à réguler la sensation de satiété et même à contribuer à la perte de poids.
