Envie d'un goûter d'exception ou d'un dessert savoureux pour clore un repas en beauté ? Optez pour ce gâteau au chocolat qui se distingue par sa texture aérienne et sa mousse légère, accompagnée de biscuits tendrement imbibés.
Les ingrédients nécessaires
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de sucre
- 4 œufs
- 125 g de crème fraîche
- Biscuits à la cuillère
- Café ou lait pour imbiber
Étapes de préparation
- Faites fondre le chocolat au bain-marie, puis laissez-le tiédir.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez le chocolat fondu et la crème fraîche délicatement.
- Imbibez les biscuits dans le café ou le lait, puis disposez-les dans un moule.
- Versez la préparation par-dessus et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Ce nuage au chocolat saura ravir les amateurs de douceurs légères, à la fois délicates et riches en saveurs. Idéal pour toute occasion, il apportera une touche de magie à vos tables !
