Vous êtes à court d’idées pour le dîner ? Laissez-vous séduire par ce gratin de pâtes au cheddar qui ravira petits et grands. Simple à préparer et économique, il fera le bonheur de toute la famille en un rien de temps.
Le lundi est souvent dédié à la cuisine des restes du week-end. Si votre repas dominical vous a laissé avec des pâtes en surplus, il est temps de redevenir créatif. Ce gratin de pâtes au cheddar est une excellente solution pour transformer ces restes en un plat succulent. Peu importe la variété de pâtes que vous avez sous la main, cette recette, proposée par la célèbre créatrice de contenu Mummylifeandco, est inratable. Qui pourrait résister à une telle gourmandise au dîner ?
Une recette simple et abordable qui plaira à toute la famille
Les restes de votre repas ne suscitent pas toujours l’enthousiasme, particulièrement chez les enfants. Mais certaines préparations, comme ce gratin de pâtes, peuvent raviver leur intérêt. Avec une délicieuse sauce au fromage et quelques minutes au four, vous obtiendrez un plat réconfortant et apprécié de tous. Transformez vos pâtes natures en un gratin savoureux qui apportera satisfaction et bonheur à votre table.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 350 g de pâtes crues
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 brique de crème liquide
- Sel et poivre
- Ail, paprika et un mélange d’épices de type Maggi
- 100 g de cheddar râpé
- Un peu de mozzarella râpée
Étapes de la recette :
- Commencez par cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée, suivant les instructions du paquet.
- Pendant ce temps, émincez finement l’oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pendant 2-3 minutes.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Une fois l’oignon translucide, ajoutez la farine, mélangez bien, puis incorporez la crème liquide. Assaisonnez avec sel, poivre, ail, paprika et un mélange d’épices de type Maggi. Ajoutez le cheddar râpé et mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Incorporez les pâtes cuites dans la sauce, en veillant à bien les enrober.
- Transférez le mélange dans un plat allant au four et parsemez de mozzarella râpée.
- Enfournez pendant 10 à 15 minutes à 180°C.
Astuce pour un gratin bien doré
Rien n’est plus gratifiant qu’un fromage parfaitement doré sur le dessus. Pour atteindre cette perfection, versez un peu de crème liquide sur le gratin avant la cuisson. En fin de cuisson, si vous souhaitez une croûte encore plus croustillante, activez le mode grill de votre four.
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