Les passionnés de pâtes et de pain peuvent être rassurés : il n'est pas nécessaire de bannir les glucides pour préserver la santé de leur cœur. Jenny Wise, nutritionniste reconnue, a partagé des conseils clés pour développer une alimentation bénéfique lors d'une récente interview avec Manchester Evening News.
L'impact des aliments sur votre santé
Afin d'améliorer la santé cardiaque, Wise a mis en avant quatre catégories d'aliments essentiels. Selon elle, une alimentation équilibrée joue un rôle majeur dans le maintien d'un cœur sain. Elle explique : "Les aliments que vous choisissez d'intégrer à votre régime peuvent influencer non seulement votre santé globale, mais aussi votre pression artérielle et votre taux de cholestérol."
Pain et pâtes : optez pour les versions complètes
Les aliments à privilégier pour la santé cardiaque :
- Légumes verts à feuilles : Consommer des épinards, du chou frisé, du brocoli et du chou peut renforcer la santé cardiaque.
- Graisses saines : Le saumon, l'avocat, l'huile d'olive, et les noix apportent des graisses monoinsaturées et polyinsaturées essentielles, à condition d'être consommées avec modération.
- Aliments riches en protéines : Les viandes maigres, le poisson et les œufs constituent d'excellentes sources de protéines bénéfiques pour le cœur, à intégrer dans un régime équilibré.
- Céréales complètes : Le pain, les pâtes et le riz, lorsqu'ils sont choisis en versions complètes, contribuent aussi à la santé cardiovasculaire. L'avoine est particulièrement recommandée.
Wise suggère également des idées de repas sains : "Une excellente façon d'incorporer l'avoine est de préparer des recettes d'avoine pour la nuit. Ajoutez des fruits, du yaourt grec ou du beurre de cacahuète, et laissez reposer au réfrigérateur pour un petit déjeuner nutritif."
Résumé des recommandations
- Lors de la British Heart Week, Jenny Wise a souligné l'importance d'une alimentation équilibrée pour la santé cardiaque.
- Elle recommande de consommer des légumes verts à feuilles, des graisses saines comme le saumon et l'avocat, des protéines maigres, et des céréales complètes.
- Privilégier des produits complets, y compris les pains et les pâtes, et inclure de l'avoine dans son alimentation peut avoir un impact significatif sur la santé cardiaque.
Source : Manchester Evening News
