De plus en plus d'influenceurs sur les réseaux sociaux recommandent la "Master Cleanse", une cure de purification impliquant un mélange de jus de citron, de poivre de Cayenne et de sirop d'érable. Bien que ces ingrédients soient considérés comme bénéfiques, le Dr Eric Berg, expert en nutrition et spécialiste des régimes, met en garde contre les effets potentiellement néfastes de cette pratique.
Les ingrédients sous la loupe
Le jus de citron est souvent loué pour ses propriétés qui aident à contrôler la glycémie, à hydrater et à renforcer le système immunitaire. En parallèle, le poivre de Cayenne contient de la capsaïcine, un composé qui stimule la sécrétion d'insuline. Le sirop d'érable, quant à lui, est souvent préféré au sucre raffiné en raison de son indice glycémique plus bas.
Des effets indésirables sur la glycémie
Cependant, le Dr Berg explique que cette boisson pourrait causer plus de problèmes que d'améliorations. Selon lui, le sirop d'érable empêche l'entrée en cétose, maintenant l'organisme dans un état de fluctuation glycémique, ce qui pourrait donner des envies de sucre persistantes. Il déconseille vivement de suivre ce type de cure.
Alternatives plus saines
Au lieu de la Master Cleanse, le Dr Berg préconise de privilégier les aliments riche en nutriments, tels que les légumes crucifères (brocoli, chou, choux de Bruxelles) qui aident à détoxifier le foie. D'autres options intéressantes incluent le curcuma, l'avocat et même des infusions de plantes comme l'ortie. Une bonne hydratation et des techniques de drainage, telles que les massages ou le sauna, peuvent également soutenir votre corps dans son processus de détoxication sans les risques liés à des cures extrêmes.
