Vous êtes en quête d'une recette délicieuse et rapide pour régaler vos proches ? Ne cherchez plus ! Voici nos biscuits sablés sans œufs, croustillants et savoureux, parfaits pour un goûter convivial en famille ou entre amis. Avec leur simplicité et leur goût inimitable, ils séduiront à coup sûr petits et grands. Suivez nos étapes pour un résultat irréprochable.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 250 grammes de farine de blé
- 100 grammes de sucre en poudre
- 125 grammes de beurre doux
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 50 ml de lait
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier
- Emporte-pièce
Instructions de préparation
Étape 1
Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre et la levure chimique.
Étape 2
Ajoutez le beurre coupé en morceaux et mélangez-le jusqu'à obtenir une texture sableuse.
Étape 3
Incorporez le lait et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 5
Étalez la pâte sur une surface farinée et découpez des formes à l’aide de l’emporte-pièce.
Étape 6
Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 7
Enfournez pendant 15 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Astuces de chef
Pour une note encore plus gourmande, n'hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat ou des zestes d’orange à la pâte avant de l’étaler.
Accord avec une boisson
Ces biscuits se marient parfaitement avec un bon thé Earl Grey ou un chocolat chaud pour une pause douceur idéale.
Info en plus
Les biscuits sablés ont vu le jour en Écosse, où ils sont traditionnellement préparés avec du beurre pour une texture fondante inégalable.
