Pour Halloween, plongez dans la préparation de muffins au chocolat savoureux qui raviront toute la famille. Faciles à réaliser, ces douceurs combleront les envies sucrées des enfants comme des adultes.
15 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients essentiels
- 200 grammes de chocolat noir
- 150 grammes de farine
- 3 oeufs
- 100 grammes de sucre en poudre
- 50 grammes de beurre doux
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
Matériel nécessaire
- Moule à muffins en silicone
Préparation des muffins
Chauffez le four
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie. Cette méthode douce empêche le chocolat de brûler.
Mélangez les ingrédients
Dans un grand saladier, combinez la farine, le sucre et la levure. Ajoutez les œufs un par un, en remuant bien après chaque ajout. Incorporez le mélange chocolat-beurre fondu à votre pâte.
Cuisson
Remplissez les moules aux deux tiers avec la pâte et enfournez pour environ 20 minutes. Laissez refroidir légèrement avant de démouler.
Astuces de présentation
Astuces du chef : Pour ajouter une touche Halloween, décorez vos muffins avec un glaçage orange et réalisez des visages effrayants à l'aide d'un stylo pâtissier noir.
Accompagnement idéal
Un verre de lait froid s'associe parfaitement à ces muffins au chocolat, régalant les petits et grands gourmands !
À savoir sur les muffins
Origines et variations : Les muffins tirent leurs racines du Royaume-Uni et sont très prisés en Amérique du Nord. Ils se déclinent en plusieurs saveurs, comme aux fruits ou aux épices, et même en versions salées !
Suggestions de présentation
Pour une belle mise en valeur, servez vos muffins sur un plateau décoratif. Les muffins garnis de glaçage Halloween peuvent aussi servir d'éléments décoratifs pour votre table !
