Avec le télétravail devenu courant, préparer des repas équilibrés à la maison représente un défi pour beaucoup. Que ce soit des plats prêts en moins de 20 minutes ou de délicieuses salades, découvrez comment savourer des mets faits maison facilement pendant vos heures de travail, tout en préservant votre santé et votre temps.
Les atouts de la cuisine maison en télétravail
Opter pour des repas faits maison plutôt que des plats industriels ou des commandes à emporter présente plusieurs avantages :
- Des plats sains : vous choisissez les ingrédients et créez des repas nutritifs, moins riches en sel que ceux du commerce.
- Économie : cuisiner avec des produits de saison est souvent moins coûteux que de manger à l'extérieur.
- Moins de stress : cuisiner peut être relaxant et constitue une pause agréable durant votre journée.
- Flexibilité : adaptez vos repas à votre emploi du temps selon vos besoins.
- Gain de temps : pas de déplacements vers un restaurant, ni attente pour récupérer vos plats.
- Créativité en cuisine : essayez de nouvelles recettes et développez vos compétences culinaires.
Optimiser l'organisation en cuisine durant le télétravail
Le batch cooking : une technique efficace
Le batch cooking est une méthode pratique qui permet de préparer vos repas pour la semaine en une seule fois, souvent le week-end. Cela peut être particulièrement utile pour ceux qui travaillent à domicile. L'idée est de concocter des plats polyvalents grâce à une préparation de base, comme des pâtes ou du riz, pouvant être réinventés tout au long de la semaine.
En consacrant environ 2 heures à la préparation de tous vos repas, vous éliminez le besoin de cuisiner quotidiennement : il vous suffit de réchauffer les plats préparés. Cela permet également de contrôler votre alimentation, favorisant ainsi une diète équilibrée.
Exploiter ses pauses pour cuisiner
Pour maximiser votre temps, profitez de vos pauses pour cuisiner. Voici quelques techniques :
- Choisir des recettes rapides : des plats qui se préparent en 30 minutes ou moins sont idéaux. Pensez aux recettes « one pot » où tous les ingrédients cuisent ensemble.
- Préparer des portions généreuses : lors de votre session de batch cooking, faites-en plus pour réchauffer facilement pendant la semaine.
- Multitâche : commencez la préparation d'un plat pendant que vous travaillez ou enfournez des plats qui cuisent durant vos pauses, vous permettant de savourer un repas sans perte de temps.
Manger équilibré tout en restant productif
Pour maintenir votre énergie tout au long de la journée, privilégiez des repas complets et équilibrés : intégrez une source de protéines, des féculents et des légumes. Pensez à des encas sains comme des fruits ou des yaourts pour éviter les grignotages peu recommandables. N'oubliez pas de vous hydrater régulièrement avec de l'eau ou des boissons chaudes.
Des recettes simples pour égayer vos journées de travail
Pour faciliter votre cuisine en télétravail, gardez à portée de main des ingrédients polyvalents tels que l'avocat, les œufs et le poulet, sans oublier des féculents rapides comme le riz ou le pain complet.
Voici quelques suggestions de recettes délicieuses qui allient efficacité et plaisir :
Idées de lunchs sains et équilibrés
Rendez votre pause déjeuner savoureuse avec des plats rapides tels que des salades composées ou des tartines garnies.
Des plats express pour les journées chargées
Être en télétravail n'implique pas de délaisser vos pauses. Découvrez des options prêtes en moins de 20 minutes pour recharger vos batteries entre deux réunions.
Recettes rapides à préparer pendant la pause déjeuner
Que ce soit des plats chauds ou faciles à réchauffer, commencez à cuisiner un plat pendant votre temps de travail et savourez un bon repas à la fin de votre pause.
