Le petit-déjeuner est souvent considéré comme le repas le plus important de la journée. Selon la biochimiste Jessie Inchauspé, il existe un ingrédient populaire à éviter pour maîtriser votre glycémie et prévenir les fringales matinales.
Que vous préfériez un petit-déjeuner traditionnel avec des œufs et du bacon ou une option plus sucrée avec des tartines et des viennoiseries, un ennemi insidieux se cache parmi les classiques : le sucre. Jessie Inchauspé, connue pour ses conseils en matière de santé sur Instagram (@glucosegoddess), révèle quel ingrédient pourrait nuire à votre routine matinale et ralentir vos efforts de perte de poids.
quel ingrédient sucré se cache dans votre petit-déjeuner ?
Nombreux sont ceux qui jugent leur petit-déjeuner équilibré, avec des ingrédients tels que des céréales et du café noir. Cependant, un ingrédient, bien que courant, mérite votre attention : le jus d'orange ! Jessie Inchauspé, dans son livre Faites votre glucose révolution, analyse ce liquide doré que l'on retrouve sur presque toutes les tables de petit-déjeuner. Une fois que vous prendrez conscience de son impact, votre perception du jus d'orange pourrait changer radicalement.
combien de sucre contient le jus d'orange ?
Un fait étonnant que Jessie Inchauspé partage : un verre de jus d'orange, qu'il soit frais ou en bouteille, contient environ 8 grammes de sucre pour 100 ml, soit l'équivalent d'une canette de soda ! Bien sûr, nous ne vous encourageons pas à commencer votre journée avec une boisson sucrée, mais si vous pensiez qu'un jus de fruit frais était meilleur pour la santé, détrompez-vous. Mieux vaut préférer manger une orange entière.
Il est crucial de noter que le corps humain ne fait pas de distinction entre les différents types de sucre : fructose, glucose ou saccharose, qu'ils proviennent de fruits ou de sodas. Ces sucres pourraient être transformés en graisse, rendant difficile la perte de poids que vous visez.
le jus d'orange est-il vraiment bénéfique ?
Lors de l'extraction du jus d'orange, toutes les fibres présentes dans le fruit sont éliminées, réduisant ainsi la qualité nutritionnelle du produit final. Une bouteille de jus classique comporte bien moins de fibres que l'orange entière, lesquelles sont essentielles pour diminuer l'absorption excessive de sucre, stabilisant ainsi la glycémie. Pour une meilleure santé, il est préférable de consommer des fruits entiers, qui fournissent également des vitamines, comme la vitamine C.
Les fibres jouent également un rôle clé dans l'organisme : elles allongent le sentiment de satiété, améliorent le transit intestinal et aident à éliminer les toxines. Dans les sections suivantes, nous examinerons quels fruits favoriser pour optimiser vos efforts de perte de poids et comment les intégrer efficacement dans votre alimentation quotidienne.
