À l'approche de l'hiver, il est essentiel d'offrir à notre corps le soutien nécessaire pour traverser la saison froide. Un shot de gingembre maison est le remède idéal pour dynamiser votre organisme et stimuler vos défenses. Cette préparation simple et rapide vous permettra de profiter de tous les bienfaits du gingembre, un véritable concentré de vitalité.
Ingrédients nécessaires
- 100 grammes de gingembre frais
- 1 citron jaune
- 1 cuillère à soupe de miel
- 200 millilitres d'eau filtrée
Ustensiles indispensables
- Râpe
- Presse-agrumes
- Passoire fine ou étamine
- Bouteille ou jarre en verre
Préparation étape par étape
Étape 1: Préparez le gingembre
Épluchez le gingembre puis râpez-le finement. Utilisez une râpe pour obtenir des filaments délicats qui libéreront toutes leurs saveurs.
Étape 2: Extraire le jus de citron
Pressez le citron pour en extraire le jus, en vous aidant d'un presse-agrumes pour éviter les pépins.
Étape 3: Mélangez les ingrédients
Combinez le gingembre râpé, le jus de citron et le miel dans la jarre ou la bouteille choisie.
Étape 4: Ajoutez de l'eau
Incluez l'eau filtrée afin d'éliminer les impuretés et garantir une qualité optimale pour votre shot.
Étape 5: Laissez infuser
Fermez le contenant et secouez vigoureusement. Laissez infuser pendant environ 10 minutes pour que les arômes se mélangent.
Étape 6: Filtrez votre préparation
Filtrez le mélange à l'aide d'une passoire fine ou d'une étamine pour ne garder que le liquide. Votre shot est désormais prêt à être dégusté !
Mon astuce de chef
Pour une touche épicée, n'hésitez pas à ajouter une pincée de poudre de cayenne ou quelques gouttes d’extrait de propolis.
Comment déguster votre shot
Le shot de gingembre peut se consommer pur pour en apprécier toutes les vertus. Si vous préférez un goût plus doux, vous pouvez le diluer dans une tasse d'eau chaude ou dans votre thé vert.
L'info en plus
Le saviez-vous ?
Outre ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, le gingembre est reconnu pour aider à combattre les maux hivernaux comme les rhumes, grâce à sa richesse en gingerol.
Pour varier les bienfaits de votre shot, n'hésitez pas à y ajouter d'autres ingrédients bénéfiques tels que le curcuma ou l'ail.
