Vous êtes en quête de collations délicieuses mais saines ? Une nutritionniste expérimentée vous présente ses recettes pratiques, riches en nutriments et rapides à préparer.
Il arrive parfois que nous souhaitions grignoter entre les repas. Dans le cadre d'une diète, cette tendance peut être problématique, car elle peut faire grimper notre apport calorique. Il est vrai que lors de ces moments de petite faim, nous sommes souvent attirés par des snacks gras ou sucrés, qui sollicitent notre plaisir grâce à la dopamine. Cependant, pour combler vos envies sans excès, la diététicienne Pauline Pied, sous le pseudo @__paulinediet sur Instagram, vous propose quelques idées de collations savoureuses et saines.
Comment élaborer une collation équilibrée ?
Pour qu’une collation soit bénéfique, elle doit être modérée en graisses, sucres et sels. Il n'est pas question de se cantonner à des options trop strictes, comme une simple pomme, ce qui pourrait mener à des fringales rapides. Comme l'explique Pauline, "une seule pomme ne suffit pas". Cela peut provoquer une sensation de faim persistante dans l'heure qui suit. La clé est de concevoir un snack de la même manière que l’on préparerait un repas. Elle conseille d’intégrer les groupes d'aliments suivants pour rester rassasié jusqu'au prochain repas :
- Féculents : pain, farine, avoine, etc.
- Protéines : amandes, noix, fromage, œufs, etc.
- Lipides : avocats, huile, etc.
- Fibres : fruits, légumes, noix, etc.
Idées de collations saines et rapides
Pour une alimentation équilibrée et dans le cadre de la perte de poids, Pauline Pied (@__paulinediet) suggère des recettes de collations rapides à préparer. Ces en-cas sont énergétiques, peu caloriques et riches en fibres, protéines et vitamines, prêts en moins de 5 minutes :
- Toast de pain aux céréales avec un œuf dur et 30 g de fromage frais écrasé.
- Bol de petit-suisse nature avec une cuillère à café de miel, un mélange de flocons d'avoine et de chia, accompagné de quelques noix de pécan.
