Envie d'une pause gourmande à la maison ? Laissez-vous séduire par nos succulentes recettes de gaufres au chocolat. Que ce soit pour un dessert ou un goûter, ces gaufres chocolatées raviront petits et grands ! Riches en cacao et légères, ces douceurs vous feront fondre de plaisir. Et pourquoi ne pas essayer nos options vegan ? Rassemblez vos ingrédients et préparez-vous à régaler vos papilles !
Recette de gaufres liégeoises au chocolat
Régalez-vous avec ces gaufres dorées nappées de chocolat noir, parfaites pour toute la famille.
Ingrédients :
- 1 sachet de levure boulangère
- 430 g de farine
- 200 g d'eau tiède
- 125 g de beurre fondu
- 25 g de sucre glace
- 2 œufs entiers
- 1 cuil. à café rase de sel
- 120 g de sucre perlé
- 200 g de chocolat noir pâtissier
Préparation :
- Mélangez la farine, la levure et l'eau tiède dans un robot ou à la main. Pétrissez bien.
- Laissez lever pendant 2 heures.
- Incorporez le sucre perlé et laissez lever une nouvelle fois pendant 30 minutes.
- Préchauffez le gaufrier.
- Déposez la pâte à l'aide d'une cuillère dans le gaufrier et faites cuire.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie et nappez les gaufres au moment de servir.
Gaufres au Nutella®
Addictives et fondantes, ces gaufres raviront tous les amateurs de Nutella® !
Ingrédients :
- 300 g de farine
- 50 cl de lait
- 90 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 50 g de beurre fondu
- 2 œufs
- 1 cuil. à café de levure chimique
- 1 cuil. à soupe de Nutella®
Préparation :
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, les œufs, la levure et le sel.
- Incorporez progressivement le lait jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Ajoutez le beurre fondu et le Nutella® et mélangez bien.
- Laissez reposer la préparation le temps de chauffer le gaufrier.
- Cuisinez les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Gaufres vegan au chocolat
Une option délicieuse et saine pour ceux qui aiment le chocolat sans produits d'origine animale.
Ingrédients :
- 100 g d'Okara
- 100 g de farine de sarrasin
- 80 g de farine de riz
- 30 cl de boisson au soja chocolatée
- 30 g de chocolat en poudre non sucré
- 50 g de sucre complet
- 1 cuil. à café de poudre à lever
Préparation :
- Mélangez les ingrédients secs dans un saladier, puis incorporez la boisson au soja chocolaté en remuant pour éviter les grumeaux.
- Huilez votre gaufrier et versez une cuillère de la préparation. Faites cuire environ 5 minutes.
- Répétez jusqu'à épuisement de la pâte et dégustez vos gaufres chaudes.
