Dégustées natures, en tarte ou en gâteau, les amandes sont un délice. Apprenez à éplucher les amandes fraîches ou sèches en un rien de temps !
Une méthode simple et efficace
Il est parfois délicat de retirer la fine pellicule qui recouvre les amandes. Pour faciliter ce processus, commencez par les plonger dans de l'eau bouillante. Après quelques minutes, la peau se détachera presque sans effort.
Intégrer les amandes dans vos recettes
Une fois épluchées, vous pourrez intégrer les amandes dans une multitude de recettes, qu'il s'agisse de pâtisseries, de plats salés ou même de collations saines. Les possibilités sont infinies !
Un petit conseil utile
N'oubliez pas que cette astuce n'est pas nouvelle ! Elle est issue du livre "Trucs et Astuces" publié en 1989, mais reste d'actualité pour tous les amateurs de cuisine.
