Pour cette saison d'Halloween, surprenez vos amis avec une pâtisserie inédite ! Charles et Ava, le duo phare de Le Meilleur pâtissier, partagent leur recette délicieuse de Paris-Brest à la citrouille. Une manière savoureuse de célébrer l'automne et de tirer parti des courges du potager.
Les ingrédients nécessaires
- Éclair de la pâte à choux
- Puree de citrouille
- Noix de pécan concassées
- Crème pâtissière à la vanille
Les étapes de la préparation
1. Préparez la base du Paris-Brest avec la pâte à choux en ajoutant de la purée de citrouille pour une saveur automnale.
2. Réalisez une délicieuse crème pâtissière à la vanille, agrémentée de noix de pécan pour une texture croquante.
3. Montez les choux, garnissez-les de crème et terminez par un saupoudrage de sucre glace. Le résultat est un dessert festif, idéal pour enchanter vos hôtes ce Halloween.
