Suite à un contrôle sanitaire révélant la présence potentielle de salmonelle, la fromagerie d'Anjouin (Indre) a procédé au rappel de fromages Selles-sur-Cher. Commercialisés sous les marques « Mmm ! » d'Auchan et « Anjouin », ces produits concernent principalement la région Centre et Paris.
Le 7 juin, sept lots de ces fromages, produits en format de 5 000 unités chacun, ont été rappelés en toute précaution. Les fromages affectés ont été mis en vente entre le 28 mai et le 7 juin, et des contrôles supplémentaires doivent être effectués pour évaluer le risque potentiel.
Qu'est-ce que la salmonellose ?
La salmonelle est une bactérie à l'origine de la salmonellose, une infection se manifestant par des symptômes tels que des crampes intestinales, de la diarrhée et de la fièvre. Ces signes apparaissent en général environ 48 heures après la consommation du produit contaminé. Les personnes les plus vulnérables, notamment les jeunes enfants, les femmes enceintes, les immunodéprimés et les personnes âgées, sont à risque d'une aggravation de l'infection.
Que faire si vous avez ce fromage chez vous ?
Si vous possédez ces fromages, il est conseillé de ne pas les consommer et de les rapporter au point de vente pour un remboursement. Pour ceux qui auraient déjà entamé le produit et ressentent des symptômes, il est crucial de consulter rapidement un médecin, en mentionnant le risque de contamination. Pour plus d'assistance, un numéro vert est disponible : 0.800.35.29.19, accessible de 9h à 17h.
