La passion pour le fromage m'anime tout au long de la journée. Il existe toujours un fromage idéal pour chaque moment de plaisir :) Le brunch n'échappe pas à cette règle; j'adore déguster des fromages frais et légers, comme le fromage fouetté Madame Loïk, à faible teneur en matières grasses (max 24 %), qui accompagne parfaitement mes tartines « spécial brunch ».
Récemment, j’ai testé la version « ail et fines herbes », qui conserve cette texture légère tout en ajoutant un délicieux goût d'herbes fraîches et d'ail. J'ai rapidement été conquise et ai eu envie de créer une recette « spécialement brunch » avec ce fromage !
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict!
Parcourez un éventail de recettes faciles pour tous les jours, ainsi que des menus de batch cooking avec listes de courses et étapes claires. Redécouvrez le plaisir de cuisiner et régalez amis et famille ! Pour soutenir mon travail :
Mon dernier livre
"C'est Light'ment bon!" Sandra Thomann - Éditions Larousse
En ajoutant de l’avocat pour une texture crémeuse et un œuf mollet pour la gourmandise (qui ne résiste pas à un jaune coulant sur mes tartines ^^), voici une recette rapide et délicieuse qui a ravi mes convives lors de mon dernier brunch. À refaire sans hésitation !
Et vous, avez-vous déjà goûté le fromage ail et fines herbes de Madame Loïk ? Quelle est votre impression ?
Tartines à l'avocat, fromage fouetté et œuf mollet
Ces tartines spécial brunch, à base d'avocat et de fromage ail et fines herbes, sont surmontées d'un œuf mollet coulant.
Ingrédients
- 4 tranches de pain complet
- 4 œufs
- 1 avocat
- 150 g de fromage Madame Loïk ail et fines herbes
- Sel et poivre
Instructions
- Dans une casserole, faites cuire les œufs dans de l'eau salée pendant 5 minutes.
- En attendant, grillez les tranches de pain. Ecrasez l'avocat et mélangez-le avec le fromage Madame Loïk ail et fines herbes.
- Tartinez généreusement les tranches de pain avec la préparation à l'avocat. Ajoutez un œuf écalé sur chacune, en assaisonnant de sel et de poivre. Servez immédiatement.
Pour plus d’informations sur les produits Madame Loïk, visitez www.paysanbreton.fr
Article sponsorisé
