Apprenez à concocter des muffins au chocolat avec un cœur fondant à l'aide de votre Airfryer. Une recette rapide et délicieuse qui ravira tous les amoureux du chocolat !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 100 grammes de chocolat noir
- 50 grammes de beurre
- 80 grammes de sucre en poudre
- 40 grammes de farine
- 2 œufs
- 4 carrés de chocolat (pour le cœur)
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
Ustensiles nécessaires
Vous aurez besoin d’un saladier, d’une cuillère en bois et de moules à muffins.
Instructions
1. Préparation de la pâte
Faites fondre le chocolat noir et le beurre ensemble dans un bol. Vous pouvez le faire au bain-marie ou quelques secondes au micro-ondes.
2. Mélange des ingrédients
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne clair. Ajoutez progressivement la farine tamisée et la levure chimique. Le tamisage permet d'éviter les grumeaux.
3. Incorporation
Ajoutez délicatement le mélange de chocolat fondu à la préparation précédente.
4. Montage des muffins
Remplissez les moules à muffins à moitié avec la pâte, déposez un carré de chocolat au centre, puis recouvrez avec le reste de la pâte.
5. Cuisson
Préchauffez l'Airfryer à 180°C et faites cuire les muffins pendant environ 8 minutes. Surveillez la cuisson pour que le cœur reste fondant.
Astuces de préparation
Pour un résultat encore plus gourmand, servez ces muffins tièdes avec une boule de glace à la vanille ou un coulis de fruits rouges.
Accords parfaits
Accompagnez cette délicieuse création d'un verre de lait frais ou d'une tasse de café.
À propos de l'Airfryer
L'Airfryer est une option plus saine que la friture traditionnelle, utilisant l'air chaud pour cuire les aliments. Cette méthode rend vos muffins non seulement savoureux mais aussi un peu plus légers en calories.
Présentation
Servez vos muffins sur une assiette colorée ou un plateau en ardoise pour sublimer leur aspect appétissant. N'oubliez pas les petites fourchettes pour savourer sans en avoir plein les doigts.
