Une délicieuse entrée.
Les étapes de préparation
1) Préchauffez le four à 240 °C (th. 8).
2) À l'aide d'un pinceau de cuisine, huilez soigneusement 8 ramequins.
3) Étalez les tranches de pain de mie à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, puis placez-les délicatement dans les ramequins.
4) Enroulez une tranche de poitrine dans chaque ramequin, contre le pain. Cassez délicatement un œuf dans chaque contenant et ajoutez une cuillère à café de crème fraîche.
5) Enfournez pendant 6 à 8 minutes. Servez chaud.
Cette recette est tirée du livre Les recettes de mon caddie de Julie Soucail.
