Une experte en nutrition dévoile ses astuces pour faire les courses et atteindre les objectifs nutritionnels quotidiens en matière de protéines. Voici les aliments essentiels à privilégier.
Dans un récent article publié dans Health, la diététicienne Jillian Kubala explique son choix d'un régime riche en protéines, mettant en lumière les sources qu'elle privilégie. "En tant que diététicienne, je veille à ce que chaque repas et collation contienne des protéines pour me maintenir satisfaite, réguler ma glycémie, et bénéficier de la santé des muscles et des os", déclare-t-elle. Son approche minutieuse lors de ses courses reflète son engagement envers une alimentation équilibrée.
Volaille et œufs de qualité
Bien qu'elle évite la viande rouge et le porc, Jillian se tourne vers la volaille et les œufs, qu’elle choisit soigneusement. "Je privilégie les produits à base de poulet, de dinde et d'œufs de haute qualité, issus d'élevages respectueux du bien-être animal, comme ceux de poulets en pâturage", précise-t-elle.
Richesse des fruits de mer
Les protéines ne se limitent pas à la viande. Les poissons et fruits de mer sont aussi des choix nutritifs. Cependant, ils peuvent être coûteux. Pour remédier à cela, la diététicienne recommande des options en conserve telles que les sardines, le maquereau et le thon, en choisissant exclusivement la variété Listao pour une meilleure qualité, notamment en matière de mercure.
Légumineuses variées
Les légumineuses comme les lentilles et les haricots représentent d'excellentes sources de protéines végétales. "J'ai toujours des légumineuses, qu'elles soient en conserve ou sèches, à disposition pour enrichir mes salades, soupes et plats", souligne Jillian.
En complément, elle intègre des produits laitiers tels que le fromage blanc, le kéfir et le yaourt grec, ainsi que des poudres protéinées dans ses smoothies. En optant pour ces divers aliments, elle s’assure d’un apport protéique optimal pour une santé maximale.
Source : Health
