Sept jours gourmands. – Le cœur des chefs bat au rythme des annonces du guide Michelin. Pour alléger la pression, explorez le festival Taste of Paris, édition 2018, et partez en escapade au Salon de la gastronomie des Outre-Mer. Voici un aperçu savoureux des nouvelles de la semaine.
Qui remportera les précieuses étoiles Michelin cette année ? Cette interrogation, chargée d'angoisse, ne sera bientôt plus qu’un souvenir, car le précieux guide révélera son palmarès ce lundi 5 février à la Seine Musicale de Paris. Une actualité à suivre, surtout après l'annonce que le chef Sébastien Bras, ayant conservé ses trois étoiles depuis 1999, a choisi de se retirer. Même avec cette absence marquante, de nombreux chefs étoilés se retrouveront au festival Taste of Paris, qui se tiendra sous la magnifique verrière du Grand Palais en mai prochain. Pour ceux qui souhaitent parfaire leurs talents culinaires, cette semaine propose de découvrir l'art du café avec Dhan Tamang, quintuple champion britannique de sculpture sur mousse. Une façon idéale pour épater vos abonnés sur Instagram.
- Recettes par thème
- Recettes par catégorie
- Recettes de chefs
- Recettes par ingrédients
Une autre actualité a fait le tour des réseaux sociaux cette semaine : la nutritionniste américaine Chelsey Amer a expliqué au Daily Mail qu'une part de pizza pouvait être un choix plus judicieux qu'un bol de céréales sucrées. Une remarque qui a suscité un véritable bad buzz. Par ailleurs, du nouveau côté des services de livraison, "Arthur à table !" est un concept Deliveroo dédié aux enfants. Pour les adultes, la Jungle Box de Côté Sushi fait sensation. Pour un voyage gustatif, direction le Salon de la gastronomie des Outre-Mer à Paris-Expo Porte de Versailles, une belle escale sans décalage horaire !
