Les lendemains difficiles se soignent souvent mieux avec un bon petit déjeuner qu’avec des médicaments.
Alors que les fêtes de fin d’année se profilent, la gueule de bois, accompagnée de migraines et de troubles digestifs, peut rapidement s’inviter après une soirée festive. La médecin généraliste britannique Zoe Williams, également chroniqueuse sur This Morning sur ITV, conseille de soigner cette condition avec un bon repas au petit déjeuner plutôt qu’avec des remèdes commerciaux ou des astuces de grand-mère.
Manger équilibré pour restaurer les nutriments
Le Dr Zoe Williams souligne l'importance du petit déjeuner après une soirée trop arrosée. Elle affirme qu'un bon repas contient les nutriments nécessaires pour rétablir l'équilibre des sels, des sucres et des protéines qui ont pu être altérés. La professeur indique que les nausées ressenties peuvent être causées par une hypoglycémie, due à une défaillance du foie dans la régulation de la glycémie après consommation d’alcool.
Quel aliment privilégier ? Un sandwich bien garni. La médecin recommande un pain semi-complet, moins odorant que d'autres variétés, ce qui limite le risque de nausées. Ce pain est également riche en fibres et fournit une énergie prolongée, essentielle pour la récupération.
Ingrédients riches en protéines
Pour garnir ce sandwich, optez pour des ingrédients protéinés. Le bacon, bien que surprenant, est riche en sodium, ce qui aide à reconstituer les minéraux perdus. Une étude de l’Université de Newcastle a également démontré que le bacon pourrait restaurer les neurotransmetteurs affectés par l’alcool. Néanmoins, il est important de le consommer avec modération en raison de son potentiel cancérigène.
Ajoutez également un œuf, qu'il soit dur ou sur le plat ; riche en nutriments comme la vitamine B12 et la cystéine, il aide à décomposer les toxins de l’alcool. Et pour un apport supplémentaire de graisses saines, intégrez de l’avocat, qui est une excellente source de vitamines et de minéraux.
Hydratation : la clé
Au niveau des boissons, l'alcool doit être évité. L'eau est la solution la plus efficace pour se réhydrater, suivie d'une tasse de thé. En conclusion, la Dr Zoe Williams rappelle quelques conseils : évitez l'alcool à jeun, hydratez-vous tout au long de la soirée, et envisagez des choix de boissons sans alcool pour prévenir la gueule de bois. L'important est de se rappeler que l'abus d'alcool peut être dangereux pour la santé.
