Trois séries de saucisses sèches de canard font l'objet d'un rappel en raison de la détection de salmonelle. Ces produits, prisés lors des apéros, peuvent poser des risques pour la santé.
La consommation de saucisses séchées peut, dans certains cas, entraîner des intoxications alimentaires. Les symptômes courants de ces infections à salmonelle incluent des troubles gastro-intestinaux, tels que diarrhées, vomissements, ainsi que fièvre et maux de tête, apparaissant généralement entre 6 à 72 heures après ingestion.
Les marques concernées par le rappel
Plusieurs lots de saucisses sèches de canard ont été mis en alerte en raison de la présence de salmonelle. Les consommateurs sont priés de ne pas en faire usage et de rapporter les articles en point de vente pour un remboursement. Les produits concernés incluent :
- Saucisse sèche de canard de la marque Cochon Futé, mise en vente depuis le 13 mars 2024, GTIN : 3365490010890, Lot : 05029A, Date de durabilité minimale : 17/06/2024.
- Saucisse sèche de canard de la marque Loste, disponible depuis le 11 mars 2024, GTIN : 3365490004547, Lot : 05029, Date de durabilité minimale : 13/05/2024.
- Saucisse sèche de canard des Établissements Cance, commercialisée depuis le 11 mars 2024, GTIN : 3365490004844, Lot : 05029A, Date de durabilité minimale : 24/06/2024.
Les risques liés à la consommation
Si vous avez récemment consommé l'un de ces produits et ressentez des symptômes tels que nausées, vomissements ou diarrhées, il est essentiel de consulter un médecin tout en lui faisant part de votre consommation. En revanche, si vous ne présentez pas de symptômes dans les 7 jours suivant la consommation, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter un professionnel de santé.
