Ingrédients nécessaires
- 1 kg de tomates mûres
- 1 bouquet de basilic frais
- 2 gousses d'ail
- huile d'olive
- sel & poivre
Préparation étape par étape
- Commencez par laver les tomates. Coupez les en dés.
- Dans une casserole, faites chauffer un filet d'huile d'olive. Ajoutez l'ail finement haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Incorporez les tomates coupées. Salez et poivrez selon vos goûts. Laissez mijoter pendant 30 minutes.
- Ajoutez enfin le basilic ciselé en fin de cuisson pour préserver son arôme.
Utilisation culinaire
Cette sauce est idéale pour accompagner vos pâtes, vos pizzas, ou même en tant que base pour de nombreux plats. Sa simplicité et son goût parfumé séduiront à coup sûr vos convives. N'hésitez pas à l'ajuster avec d'autres herbes ou ingrédients pour personnaliser votre expérience culinaire.
