Qui aurait cru que cuisiner de délicieux sablés pouvait être aussi facile ? Avec seulement trois ingrédients à votre disposition, vous pouvez émerveiller vos proches. Cette recette, à la fois simple, rapide et économique, vous garantit des biscuits fondants qui plairont à toute la famille.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients essentiels
- 150 grammes de beurre doux
- 75 grammes de sucre glace
- 150 grammes de farine
Ustensile requis
- robot pâtissier
Préparation détaillée
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez le beurre doux à température ambiante avec le sucre glace. Utilisez un robot pâtissier pour obtenir une texture crémeuse et homogène.
Étape 3
Ajoutez progressivement la farine au mélange précédent. Continuez à mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Étape 4
Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez légèrement chaque boule pour former des sablés.
Étape 5
Enfournez-les pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laissez refroidir avant de servir.
Astuces et conseils
Pour donner un parfum unique à vos sablés, n'hésitez pas à ajouter une cuillère à café d'extrait de vanille ou une pincée de cannelle.
Accompagnements recommandés
Ces sablés se marient parfaitement avec un thé noir ou un café, pour un moment de dégustation convivial.
Info en plus
Les sablés, ou 'shortbreads', viennent d'Écosse et sont renommés pour leur texture friable et délicate.
