Égayez vos soirées d'hiver avec cette délicieuse recette de pommes au caramel épicées, préparées à l'airfryer. Un dessert idéal à savourer en toute simplicité !
15 minutes
20 minutes
Facile
€€
Ingrédients
- 4 Pommes
- 100 grammes de Sucre roux
- 50 grammes de Beurre demi-sel
- 1 cuillère à café de Cannelle en poudre
- 1 cuillère à café de Quatre épices
Ustensiles nécessaires
- Airfryer
- Cuillère en bois
- Couteau économe
Préparation
Étape 1
Lavez les pommes et retirez le trognon à l'aide d'un vide-pomme. Conservez la peau pour une texture agréable.
Étape 2
Dans une casserole, faites fondre le beurre puis ajoutez le sucre roux. Remuez pour obtenir un caramel onctueux, puis incorporez les épices pour parfumer.
Étape 3
Enrobez chaque pomme avec le caramel épicé et placez-les dans l'airfryer.
Étape 4
Faites cuire pendant 20 minutes à 180°C. Servez chaud pour un maximum de goût.
Astuces de chef
Accompagnez vos pommes d'une boule de glace vanille ou d'un nuage de crème fouettée pour un dessert encore plus gourmand !
Accord met-boisson
Pour compléter ce dessert, optez pour un vin blanc doux comme un Coteaux du Layon. Ses arômes fruités s'accorderont harmonieusement avec les pommes caramélisées.
Le saviez-vous ?
Cette recette est une véritable tradition durant les fêtes de fin d'année en Europe, notamment en Allemagne et en Alsace, où elle est appréciée pour son authenticité et sa douceur réconfortante.
Présentation des pommes
Pour une présentation soignée, servez les pommes dans de jolies assiettes creuses pour accueillir le caramel fondant. Ajoutez une feuille de houx en guise de touche festive, et n'oubliez pas la petite cuillère pour profiter de chaque goutte !
