Sept jours gourmands. - Cette semaine, le festival Omnivore revient pour sa 14e édition à Paris, un portrait de Paul Bocuse est mis aux enchères, tandis que Patrick Pailler révèle sa nouvelle pâtisserie au Café Pouchkine. Découvrez les événements en images.
L'événement de la semaine : le festival Omnivore
Du 10 au 12 mars, la Maison de la Mutualité fera honneur à la gastronomie avec le festival Omnivore. Cette édition met à l'honneur "la jeune cuisine s'enracine", en accueillant des chefs renommés tels qu'Adeline Grattard, Claire Damon ou Emmanuel Renaut. Au programme, des master-classes enrichissantes et des dégustations de produits artisanaux pour les passionnés de cuisine. Pour plus d'informations : www.omnivore.com.
La douceur de la semaine : "Nathalie", la pâtisserie signée Patrick Pailler
Le Café Pouchkine à Paris accueille une nouvelle douceur : "Nathalie", un macaron généreux gourmand, garni de différentes textures allant du biscuit croustillant à la ganache. Les amateurs de sucreries auront le choix entre plusieurs saveurs, dont chocolat noir, framboise-banane, et citron vert-wasabi. Cette création est proposée à 4,50 € l’unité, ou 22,50 € pour un assortiment de cinq.
Les soirées afterwork au Bar du Bouillon
Chaque jeudi, le Bar du Bouillon à Saint-Germain-des-Près propose un afterwork convivial. Un moment parfait pour se détendre après le travail, où l'on peut savourer des tapas accompagnés de cuvées sélectionnées par des sommeliers. L'occasion de goûter au jambon de bœuf Cecina de Leon ou des Saint-Jacques avec purée de céleri à la truffe, tout en se relaxant après une journée bien remplie.
Initiative de la semaine : "She", la bouteille réutilisable de Sodastream
À l'occasion de la Journée internationale des droits des femmes, Sodastream lance la bouteille "She", incitant les femmes à partager leurs histoires via une campagne sur Instagram. Mille participantes seront sélectionnées pour recevoir cette bouteille, gravée des témoignages des participantes, honorant le pouvoir féminin en ce jour spécial.
Hommage : portrait de Paul Bocuse aux enchères
Le 12 mars à Lyon, un portrait du chef Paul Bocuse, décédé en 2018, sera mis aux enchères dans le cadre d'une initiative de l'association l'Étoile de Martin, visant à soutenir la recherche sur les cancers pédiatriques. Signée par l'artiste Zouillart, cette œuvre est évaluée à partir de 3 000 euros, avec la possibilité de participer aux enchères par téléphone.
Le coup de cœur : la nouvelle collection de vaisselle Gien
Gien dévoile sa dernière collection "Les Dépareillées", d'assiettes inspirées du XIXe siècle, disponibles en noir ou vert. Fabriquées en France et décorées à la main, elles sont idéales pour égayer vos tables et impressionner lors de vos réceptions. Pour plus d'informations, visitez www.gien.com.
À lire : "Planch'asia", le livre de recettes asiatiques de Liliane Otal
Dans son ouvrage Planch'asia, Liliane Otal fusionne les saveurs du Sud-Ouest avec des inspirations asiatiques, proposant 35 recettes à préparer à la plancha, dont des brochettes de Saint-Jacques à la citronnelle. Ce livre s'affiche à 9 € et offre une belle diversité culinaire à découvrir.
